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喜茶加盟条件曝光,与传统茶企孰优孰劣?

时间:2023-05-18 19:15:09 | 浏览:178

六年前,喜茶创始人聂云宸曾在接受媒体采访时明确表示,喜茶不开放加盟,然而六年后的喜茶,却迎来了“打脸”时刻。近日,喜茶在关停“喜小茶”的同时,首次官宣开放加盟,被称作奶茶史上“最严”的加盟条款。入局喜茶会是一门好生意么?喜茶这类新茶饮的加盟

六年前,喜茶创始人聂云宸曾在接受媒体采访时明确表示,喜茶不开放加盟,然而六年后的喜茶,却迎来了“打脸”时刻。

近日,喜茶在关停“喜小茶”的同时,首次官宣开放加盟,被称作奶茶史上“最严”的加盟条款。

入局喜茶会是一门好生意么?喜茶这类新茶饮的加盟方式相比传统茶企存在什么异同?茶品牌加盟体系还能往哪些方面升级发展?

纵览各大茶企加盟模式,“说茶”带大家一探究竟。

△图片来源:喜茶微博

41.3万基础费用之外

加盟喜茶的四道关卡

加盟喜茶,需要满足哪些条件?

可以先来算一笔账。从喜茶公布的事业合伙费用说明表来看,加盟开一家喜茶,最基本的单店合作服务费5万、单店首次培训费4万、设计费+委托测绘费+工程管理费总计2.3万、系统运营使用费2万,保证金3万、设备费15万起、装修费用10万起等等。

这些林林总总的费用按最基础来计算达41.3万元,其中不包含制茶原材料的采购成本、门店店租的支出、雇佣人工的费用和后期收入的金额抽成等。粗略估算,要想开一家喜茶店,前期的实际投入可能得达到60、70万元以上。

△图片来源:HEYTEA喜茶微信公众号

满足了资金条件只是基础,想加盟喜茶仍需迈过四重关卡:

一 先做店员再开店

能接受为期3个月的喜茶全职培训及考核(2个月的直营店各岗位全职工作考核+1个月的管理进阶、商圈分析、门店选址等经营类考核)。

二 资深的从业经验

有自己的核心团队,或拥有5年以上企业管理经验优先。过去三年在意向合伙区域有过市场工作或从商的经历,熟悉当地情况,拥有优质商业资源。

三 全身心投入门店运营

成为合伙人后仍能保持初心,亲自参与门店经营。愿意将喜茶作为唯一事业,全身心投入品牌的业务发展。

四 坐拥超百万资金基础

能提供100万以上合法现金或等同可变现资产证明,并独立对门店进行投入。

△图片来源:HEYTEA喜茶微信公众号

雄厚资金、充足经验、身体力行的经营实践……或许是根源于对品牌调性统一与产品品质标准的坚守,喜茶对加盟合伙人的要求相当严格。加盟历时的考核周期,同样需要花费大量时间,前期筛选加上中期培训考核和后期选址装修的时间,第一批加盟店的落地,预计至少也要等到2023年开春后了。

相比以喜茶为代表的新茶饮品牌加盟合作形式,传统茶企的加盟,则呈现出一种全然不同的景况。

传统茶品牌与新茶饮品牌

存在哪些加盟差异点?

在茶行业,目前开放加盟的传统连锁茶品牌,多是依托旗舰店的加盟模式,也有部分茶品牌会开放产品售卖专柜的合作形式。一起来具体看看部分直接公开信息的茶企们的加盟要点。

华祥苑的加盟合作模式根据门店定位和规模的不同,划分为社区店、标准店、国缤店、会所店四类。对于加盟店有着统一门店标准、统一管理、统一营销、统一培训,开放新店培训营(免费培训,免费住宿)。

△说茶制表 信息来源:华祥苑招商手册

八马茶业对加盟伙伴采用全流程帮扶,会提供8大开店支持,包括选址支持、门店标准、运营支持、培训支持、招聘支持、调货支持、智能门店终端、新品研发定制。

△说茶制表 信息来源:八马茶业招商信息

竹叶青加盟以专卖店形式开展,无加盟费,但对首批货款有一定的要求门槛,同时也提出了合作加盟需要满足的5大前提条件。

△说茶制表 信息来源:竹叶青官网

中茶厦门公司加盟要求门店60㎡在以上,加盟费用上,加盟费5万、保证金2万、首批订货15万。同时开业会赠送价值5万元的开业礼包,对按照统一VI进行门店装修的,会提供最高5万元的装修补贴。

△说茶制表 信息来源:中茶厦门公司

武夷星加盟在政策上要求加盟合同3年一签,保证金3万元,加盟金3万元(免收),同时对统一规范也有一定要求。

△说茶制表 信息来源:武夷星茶业有限公司

从这些官方与媒体公开渠道披露的加盟信息来看,传统茶企加盟与喜茶加盟的差异主要体现在以下3个方面:

投入占比一边重货款,一边重装修

传统茶品牌加盟的资金占比大头大都在于——茶叶货款,这便与喜茶品牌加盟前期对设备、装修的高投入迥然相异。

入局门槛高低不同

喜茶的加盟需要有充足的资金,同时对从业经验与品牌认同的要求也很高,或许更适合有一定底气的资深市场经营者。传统茶企的加盟条件则相对宽裕,根据门店定位的不同划分不同要求,完善的全程经营培训机制即便是“小白”也会相对容易入局。

门店运营要求迥异

传统茶企的经营并未限制加盟者一定要完全投入门店经营之中,而喜茶则要求加盟者需要全身心投入,亲自参与门店经营。

从国际品牌运营思路

看茶品牌加盟体系升级落脚点

传统茶企加盟形式与新茶饮加盟形式孰优孰劣,或许不能简单的非黑即白判别,他们都有结合自身产业发展的先进之处。而如果想要进一步“升级”加盟运营体系,或许可以参考下国际品牌的加盟模式。

在加盟上,门店遍布全球的麦当劳尤其具备发言权。

麦当劳餐厅分为直营店与特许经营店两类。特许经营店就是加盟店,特别之处在于特许经营方式是转让一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅,不需要加盟者自行选址。直白来说就是卖经营权,这样能最大限度地做到统一口味、统一服务、统一用餐体验,确保所有麦当劳门店都实行标准化运营。

△图片来源:麦当劳官网

加盟店的标准化是所有开放加盟的品牌避不开的核心问题,参考麦当劳用特许经营权规范,喜茶用3个月的考核标准严控,传统茶品牌也应该基于行业特色进一步严控品质达到品牌品质调性的统一性。

同时,在未来茶品牌体系的升级发展上,如何带动所有经销商一同稳步获利?如何铸就有归属感和成长性的加盟体系?这些都是值得茶人们持续思考的问题。

对于茶业加盟你还有哪些建议与看法,欢迎在评论区和茶友们一同探讨。

责编 / 石彤彤

值班编委 / 余洁云

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